ببین دات آی آر

در پژوهشی دیگر که اخیرا انجام شد محققین ثابت کردند که خوردن ۱۵۰ گرم گوشت قرمز در طول روز امکان ابتلا به سرطان روده را به میزان ۶۳ درصد افزایش می دهد.
مصرف گوشت قرمز به طور چشمگیری خطر کوری در دوران سالخوردگی را افزایش می دهد.

به گزارش ایسنا، در تحقیقی که توسط پژوهشگران دانشگاه ملبورن انجام شد و نتایج آن در American Journal of Epidemiology به چاپ رسید، محققین دریافتند که مصرف گوشت قرمز در دوران سالخوردگی منجر به پوسیدگی سلول‌های ناحیه مرکز بینایی (دژنراسیون ماکولا) ناشی از کهولت سن می شود که قابل درمان نمی باشد.

این پژوهشگران دریافتند افرادی که بیش از ۱۰ بار در طول هفته گوشت قرمز مصرف می کنند به میزان ۴۷ درصد بیشتر از آنان که تنها پنج بار مصرف گوشت قرمز دارند، در خطر ابتلا به اختلال یاد شده قرار دارند.

در پژوهشی دیگر که اخیرا انجام شد محققین ثابت کردند که خوردن ۱۵۰ گرم گوشت قرمز در طول روز امکان ابتلا به سرطان روده را به میزان ۶۳ درصد افزایش می دهد.

گفتنی است؛ بر اساس برآوردهای به عمل آمده ۲۵ تا ۳۰ میلیون نفر در سطح جهان از اختلال پوسیدگی سلولهای ناحیه مرکز بینایی رنج می برند.