ببین دات آی آر

کمبود ویتامین A یکى از مهمترین کمبودهاى تغذیه اى در بین کودکان خصوصاً در سنین پایین مى باشد.

کمبود این ویتامین:
باعث افزایش خطر ابتلا به انواع عفونت ها (خصوصاً اسهال وعفونتهاى دستگاه تنفسى) و مرگ در کودکان مى شود.
خطر عفونت و مرگ کودکان را به میزان ۲ تا ۴ برابر افزایش مى دهد.
دوره نقاهت بیمارى ها را طولانى تر مى کند.
در موارد شدید کمبود این ویتامین شب کورى، آسیب رسیدن به چشمها ونهایتاً کورى مطلق مى شود.
موجب اختلال در رشد استخوانها و سیستم خونسازى در بدن کودک مى شود.
کودکان ۶ ماهه تا ۶ ساله آسیب پذیرترین گروه سنى از نظر کمبود ویتامین A هستند زیرا:
رشدشان سریع است و به همین دلیل، نیازشان به ویتامین A بیشتر است.
بیشتر دچار بیماریهاى عفونى مى شوند و در نتیجه:
- بیشتر دچار بى اشتهایى مى شوند و دریافت مواد مغذى از جمله ویتامین A در آنها محدود مى شود.
- در اثر اسهال وعفونتهاى دستگاه گوارش و بیماریهاى انگلى، جذب این ویتامین در آنها کاهش مى یابد.
نیاز آنها به ویتامین A در بسیارى از عفونتهاى معمول این سنین مثل اسهال و سرخک، افزایش مى یابد.
چه کودکانى بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین A هستند؟
کودکان مبتلا به سوء تغذیه پروتئین - انرژى و یا بیماریهاى عفونى (بخصوص اسهال، سرخک ، دستگاه تنفس و آبله مرغان)
شیرخوارانى که از شیر مادرانى تغذیه مى کنند که خود دچار کمبود ویتامین A هستند (بخصوص شیرخوارانى که آغوز را که منبع بسیار خوبى از ویتامین Aاست، دریافت نکرده اند)

کودکانى که در مناطق کمبود ویتامین A نظیر مناطق خشک زندگى مى کنند. خطر کمبود ویتامین A در فصولى از سال که سبزیها و میوه هاى سرشار از این ویتامین کم است، نیز افزایش مى یابد.
نوزادان با وزن تولد کمتر از ۲۵۰۰ گرم (LBW )
کودکان خانواده هاى کم در آمد
با اهمیت ترین نقش ویتامین A در کودکان بالا بردن مقاومت بدن آنها در مقابل ابتلا به عفونتهاى معمول دوران کودکى نظیر اسهال، عفونتهاى مجارى تنفسى فوقانى، سرخک ، برونشیت وآبله مرغان است.
علل اصلى کمبود ویتامین A عبارت است از:
مصرف ناکافى مواد غذایى حاوى ویتامین A
اتمام ذخایر کبدى آن در بدن (این مسأله خصوصاً در مورد مادران باردار و شیرده از اهمیت ویژه اى برخوردار است، زیرا ذخایر این ویتامین در بدن نوزادان آنها نیز کم است و به علاوه شیر این دسته از مادران از نظر ویتامین A کمبود دارد)
کاهش جذب و یا اختلال در تبدیل و استفاده ویتامین A در بدن در اثر عفونت و بیمارى و یا مصرف ناکافى چربى و روغنها و پروتئین (مواد غذایى حاوى روغنها وچربیها براى جذب مناسب ویتامین A و پروتئین براى استفاده مناسب آن توسط بدن ضرورى مى باشد).
منابع غذایى ویتامین A چه هستند؟
ویتامین A در منابع گیاهى به صورت پیش ویتامین انواع کاروتن ها بویژه بتا کاروتن و در منابع حیوانى به شکل رتینول فعال یافت مى شود. بهترین منابع ویتامین Aمنابع حیوانى آن است. منابع حیوانى عبارتند از: جگر - زرده تخم مرغ - شیر پرچربى - کره - روغن کبد ماهى - ماهى کوچک با جگر (مثل کیلکا)
منابع گیاهى عبارتند از : سبزیهاى سبز برگ تیره - سبزیهاى زرد مثل هویج و کدو حلوایى - میوه هاى زرد و نارنجى رنگ مثل زردآلو ، قیسى، خرمالو، نارنگى
نحوه پیشگیرى از کمبود ویتامین A با استفاده از مکمل هاى ویتامین A:
طبق توصیه هاى بین المللى یکى از روشهاى سریع ومؤثر در پیشگیرى از کمبود ویتامین A در افراد در معرض خطر ، استفاده از مکمل هاى ویتامین A مى باشد که به سه طریق انجام مى شود:
توزیع همگانى مکمل ویتامینA(با دوز بالا) در جوامع در معرض خطر کمبود، توزیع یک مرحله اى مکمل ویتامینA (با دوز بالا) به کودکان در معرض خطر شدید کمبود، توزیع مکرر مکمل ویتامینA (با دوز کم) به زنان باردار